大寒迎年味渐浓，欢声笑语盼春风

发布时间 : 2021-01-20 09:03:41

大寒大寒，防风御寒。

小寒多积肥，大寒迎新年。

大寒

2021年1月20日

农历腊月初八

　　节气知多少

　　大寒，二十四节气中的最后一个节气，也是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》 ：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

　　中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”其中第三候尤其能说明大寒的气温极低：此时，水域中的冰能一直冻到水中央，且最结实、最厚，民间也流传着三九、四九冰上走的说法。

　　大寒习俗

　　大寒迎年

　　人们一般认为大寒是春节前最后一个节气，素来有“大寒迎年”的说法。从大寒到来，人们就开始为过年做准备——赶年集、买年货、写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物、除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺等等。

　　冰上运动

　　关于大寒的娱乐活动，多以冰上运动为主。清代年间，大寒节一般要举行溜冰比赛，算是宫廷里的一项“体育运动”。从历史记载来看，当时冰上的表演类型还是挺多的，比如打冰球，冰上表演、杂技之类，有点类似现在的花样滑冰。

　　消寒糕

　　在大寒这一天，北京人民有吃“消寒糕”的习俗。它是年糕的一种，主要成分是比大米含糖量高的糯米，食用后全身感觉暖和。在中国文字里，年糕还有“年高”之意，寓意吉祥如意、步步高升。

　　炸春卷

　　在安徽省安庆，大寒节气有吃炸春卷的习俗。他们用一个圆形、熟的薄饼包裹上馅料，做成细细的春卷，然后，放入平底锅油炸，直到它变成黄色并浮上来。春卷里面的馅含有肉或蔬菜，味道可咸可甜。

　　鸡汤糯米饭

　　中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。在广东常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入“腊味”、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。

大寒养生

　　防寒温补小妙招

　　一块生姜用水煮后，加红糖喝，能够温经散寒，活血止痛，还可防感冒。每天热水泡两次脚也非常有效。

　　睡前热水泡泡脚

　　俗话说“寒从脚起，冷从腿来”。准备一壶热水，泡脚的水温保持在45到50摄氏度，凉了就加，能淹到脚脖上边最好，这样更利于睡眠。特别是那些爱在夜间加班、久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

　　有氧运动最适宜

　　冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等，既运动了肢体，也加强了气血循环运行，使气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。

国学课堂

节气农谚

大寒大寒，防风御寒。

小寒多积肥，大寒迎新年。

大寒不寒，春分不暖。

大寒见三白，农人衣食足。

南风送大寒，正月赶狗不出门。

南风打大寒，雪打清明秧。

大寒猪屯湿，三月谷芽烂。

南风送大寒，正月赶狗不出门。

古诗词欣赏

《岁寒知松柏》

（宋·黄庭坚）

松柏天生独，青青贯四时。 

心藏後凋节，岁有大寒知。 

惨淡冰霜晚，轮囷涧壑姿。

或容蝼蚁穴，未见斧斤迟。 

摇落千秋静，婆娑万籁悲。 

郑公扶贞观，已不见封彝。

《苦寒吟》

（唐·孟郊）

天寒色青苍，北风叫枯桑。

厚冰无裂文，短日有冷光。

敲石不得火，壮阴正夺阳。

调苦竟何言，冻吟成此章。

《大寒吟》

（宋·邵雍）

旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。

清日无光辉，烈风正号怒。

人口各有舌，言语不能吐。

大寒手工活动

　　小班：吹画梅花

　　中班：站立的小雪人

　　大班：大雪拼贴画

　　游戏活动

　　小班：头手并用

　　中班：呼吸大作战

　　大班：左右逢缘

　　策划 | 江楚婷

　　排版 | 罗茜

　　审核 | 徐谢华 邓梦华

　　监制 | 祝正旭

　　(文章来源：武昌区知音幼儿园_微信公众号)　　

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