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6月7日,武汉市洪山区和平街道残联联合湖北木兰花社会工作服务中心,在东方雅园社区开展“街道帮扶传温暖,巧手慧心筑未来”残疾人培训系列活动。此次活动开设了烘焙和花艺两个职业技能培训班,为残疾人搭建学习平台,教授烘焙技能和花艺技巧,帮助他们掌握一技之长,提高生活能力。
街道残联负责人说,开展培训活动是为了提高残疾人职业技能水平,增强残疾人就业竞争力及社会参与能力,促进残疾人就业创业,全面提升残疾人整体素质。共有30多名残疾人参加了这次培训。在培训课上,老师采用理论和实践教学相结合的方式,帮助学员掌握相关的专业技能、接触更多的行业,为残疾人指点就业方向。
烘焙课上,老师讲解了纸杯蛋糕的制作过程,包括食材的用量、打发奶油的方法、以及如何掌握烘焙时间、如何装饰蛋糕等。老师还邀请了4位学员上台参与制作,并详细教授制作细节与流程。现场学员都发挥自己的想象力和动手能力,认认真真地亲手制作蛋糕。不一会儿,蛋糕做好了,大家欣赏着自己的劳动成果,喜笑颜开。
在花艺课程中,花艺老师带领全体人员了解鲜花种类,并讲解插花艺术的基本步骤、色彩配置以及插花的搭配技巧等知识。学员们全神贯注地学习老师的演示步骤。随后,学员们在老师的指导下,动手制作属于自己的花篮。活动现场气氛温馨愉快,本是散落的花草最终都变成了别具匠心的艺术品。
街道残联负责人说,此次职业技能培训活动以鼓励残疾人自主创业为核心,激发了残疾人对烘焙和花艺的兴趣,发掘出了优秀的残疾人工作者,培养了残疾人们自尊、自信、自立、自强的精神。