手工制作西点“雪媚娘”活动

发布时间 : 2019-04-05 08:08:15

　　为贯彻木兰花公司大力发展家政业务，扩大“木兰花”品牌在行业中的影响力，充分利用家政员之家场地资源，提升家政服务人员综合素质，家政员之家将全面开展各项家政相关技能活动。

　　4月4日上午，木兰花家政员之家在民主路职业培训学校，组织部分公司盲残服务人员开展了一期手工制作西式甜点“雪媚娘”活动。

　　一、老师介绍“雪媚娘”

　　“雪媚娘”源自日本，是日本地道点心之一。其外皮是QQ的面皮，馅料以真材实料的水果为主，成品细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。

　　二、制作过程

　　1、面皮：按比例配制糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶面浆，隔水蒸20分钟。趁热加入黄油，搅拌匀均。

　　2、内馅：将备好的水果（草莓、芒果、香蕉均可）切丁，动物性淡奶油可适量加糖粉打至出现纹路

　　3、制作成品：糯米团擀成薄片，加入淡奶油、水果粒，捏紧收口，依次放入纸托。入冰箱冷藏后，食用更佳